DELLINGER Utility 120 Mm Kanetsugu Pro-J Hammer

Dieses universelle Kochmesser von Kanetsugu, Modell PRO-J Hammer, wurde entwickelt, um eine hervorragende Funktionalität zu bieten und gleichzeitig außergewöhnlich hochwertig zu wirken. Es ist das ideale Werkzeug für verschiedene Küchenaufgaben wie Schneiden, Würfeln und Hacken von kleinen Stücken.

Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem ZA-18 Stahl, der für seine Korrosionsbeständigkeit und ausgezeichnete Klingenfestigkeit bekannt ist. Dieser Stahl, ähnlich wie die beliebteren VG-10 oder SG-2 Stähle, bietet lang anhaltende Schärfe und ist leicht zu pflegen.

Der Griff aus Black-Pakkawood-Holz, der für seine Widerstandsfähigkeit und ästhetische Qualität bekannt ist, bietet einen bequemen und festen Griff. Er ist ergonomisch geformt, um eine langfristige Nutzung ohne körperliche Ermüdung zu ermöglichen.

Mit einer Klingenlänge von 120 mm ist dieses Messer groß genug für die meisten Küchenaufgaben, während seine kompakten Abmessungen präzises und kontrolliertes Schneiden ermöglichen.
Das Modell PRO-J Hammer von Kanetsugu ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Köche und Chefköche, die ein qualitativ hochwertiges, universelles Messer suchen, das ihnen zuverlässig in verschiedenen Situationen dienen wird und zu einem geschätzten Teil ihrer Küchenausstattung wird.