Wüsthof 1061200116 Performer 16 cm

Ein vielseitiges Werkzeug für die meisten Aufgaben in der Küche, für eine Vielzahl von Schneid- und Greiftechniken. Das Messer kann zum Schneiden von Fleisch, Obst, Gemüse, Kräutern oder zum Pressen von Knoblauch verwendet werden. Die breite Klinge ermöglicht eine schnelle Übertragung der zerkleinerten Zutaten in den Topf. Die Klinge besteht aus X50CrMoV15-Stahl mit einer DLC-Beschichtung (diamond-like carbon), die extrem hart und langlebig ist. Durch die geringe Reibung und den Lotuseffekt gleiten die Partikel auf der Oberfläche einfach weg. Durch die hydrophobe Wirkung laufen alle Flüssigkeiten leicht ab, auch Säuren aus Zitrusfrüchten sowie Fette und Stärken. Wischen Sie die Klinge einfach nach jedem Gebrauch ab und die Klinge glänzt wie neu. Die leistungsstarke DLC-Technologie wird durch den innovativen, rutschfesten Hexagon Power Grip Griff ergänzt. Der Hexagon Power Grip besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid. Das Messer ist spülmaschinenfest.