WUSTHOF CLASSIC WHITE Nôž kuchársky 16cm GP 1040200116

Mit dem Wüsthof Classic White Kochmesser 16 cm können Sie jede Aufgabe in der Küche bewältigen. Perfekt zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Aber auch das feine Hacken von Kräutern, das Zerkleinern von Pfefferkörnern und das Schälen von Knoblauchzehen ist mit diesem Allrounder einfach.

Die geschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) wird aus einem Stück Stahl geschmiedet. Das Messer wird nach der PEtec-Technologie von Wüsthof geschärft. Das bedeutet, dass für jede Klinge der Schleifwinkel mit Hilfe eines Computers bestimmt wird. Anschließend wird die Klinge mit Laserpräzision auf einem nassen Schleifstein geschärft.

Der Stahl ist so modifiziert, dass er eine hohe Härte von 58 Rockwell erreicht. Dadurch bleibt das Messer sehr lange scharf. Keine Sorge, wenn Ihr Messer etwas an Schärfe verliert, ziehen Sie es einfach ein paar Mal über einen Wetzstahl. Das Ergebnis ist ein messerscharfes Messer, mit dem das Arbeiten eine Freude ist.

Dieses Messer ist eine Kombination aus einer geschmiedeten Klinge und einem Griff aus weißem POM, einem äußerst nachhaltigen Kunststoff. Dieser Griff kann mit jeder Substanz in der Küche umgehen. Der Griff ist traditionell und natürlich nahtlos mit drei Nieten an der Klinge befestigt. So kann sich kein Schmutz zwischen Klinge und Griff ansammeln. Der Kropf schützt Ihre Finger vor unerwünschtem Kontakt mit der Schneide.