XINZUO B38H 6 inch boning knife white color G10 67 Layers Damascus steel

HEZHEN Ausbein- & Filetiermesser – Damaststahl, Elfenbeinweißes G10 Griff

Das HEZHEN 15,4 cm Ausbeinmesser vereint elegantes Design mit professioneller Leistung und ist perfekt für präzise Aufgaben wie das Filetieren von Fisch oder das Trimmen von Geflügel. Als Teil der eleganten gehämmerten Serie wurde dieses Messer in Zusammenarbeit mit dem Designer Steve Cheng entwickelt, um modernen Stil in die Küche zu bringen und gleichzeitig herausragende Funktionalität zu bieten.

Hochwertige Damastklinge
Gefertigt mit einer 67-lagigen Damastkonstruktion und einem 10Cr15CoMoV Stahlkern, bietet die Klinge außergewöhnliche Härte (60±2 HRC) und langanhaltende Schärfe. Die gehämmerte und sandgestrahlte Oberfläche minimiert das Anhaften von Lebensmitteln, während das flexible, verjüngte Profil kontrollierte, saubere Schnitte entlang von Knochen und Gelenken ermöglicht.

Veredelter & Langlebiger Griff
Der elfenbeinweiße G10 Griff ist isoliert, korrosionsbeständig und äußerst langlebig, was ihn ideal für den Einsatz in der Küche macht. Seine hervorragende Stabilität gewährleistet eine langfristige Leistung, während der eingelassene 410 Edelstahl-Niet einen veredelten Akzent setzt. Der Griff ist für Komfort und Kontrolle ausgelegt und ergänzt sowohl moderne als auch traditionelle Kücheneinrichtungen.

Präzise Handwerkskunst
Mit einem Schneidwinkel von 15° ±1 pro Seite balanciert das Messer rasiermesserscharfe Leistung mit Robustheit und ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Durchdachte Bögen entlang des Klingenrückens und der Ferse reduzieren den Druck auf die Finger, was den längeren Gebrauch sicherer und komfortabler macht.

Ob Sie ein Hobbykoch oder ein kulinarischer Profi sind, das HEZHEN Damast Ausbeinmesser bietet eine nahtlose Verbindung von Schönheit, Balance und Schneidpräzision – und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für den täglichen Küchengebrauch oder als durchdachtes Geschenk.