XINZUO B37 6 inch boning knife olive wood 73 layers Damascus steel with 14Cr14V3

Das Boning Knife XINZUO B37-TG ist ein spezialisiertes Werkzeug, das sorgfältig für Präzision und Kontrolle bei Entbeinungs- und Filetierarbeiten gefertigt wurde. Seine schlanke, gebogene Klinge gleitet mühelos um Knochen und Gelenke, was eine einfache Trennung von Fleisch und Fisch ermöglicht. Dieses Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche konzipiert und bietet hervorragende Schärfe und Flexibilität, was es ideal für die Zubereitung feiner Schnitte macht.

Es verfügt über eine schmale, gebogene Klinge, die hervorragende Manövrierfähigkeit für präzises Entbeinen, Filetieren und Trimmen von Fleisch und Fisch bietet.
Die Klinge besteht aus 73 Lagen Damaststahl mit einem 14Cr14V3-Kern, der sowohl Langlebigkeit als auch ein auffälliges, wellenartiges Muster bietet, das seine optische Attraktivität erhöht.

Der Premium-Griff aus europäischem Olivenholz ist konturiert für einen komfortablen Griff und überlegene Kontrolle, während die Full-Tang-Konstruktion optimale Balance und Stärke bei detaillierten Schneidaufgaben gewährleistet.